冷鏈物流是指冷藏食品在生產、儲存、運輸、銷售和交付給消費者的各個環節始終處于一定的冷藏環境中，以保證食品運輸質量，減少食品浪費的系統工程。它是隨著科學技術的進步和制冷技術的發展而成立的。它是以制冷技術為基礎，以制冷技術為手段的低溫物流過程。那么杭州到上海的冷鏈物流可以分為什么樣的類型呢？接下來由小編來講解一下吧，希望能夠對大家有所幫助。

1、全程冷鏈物流

是指從倉庫到分揀基地，再到消費者的整個過程的溫度控制，或者倉庫不入庫，通過溫度控制直接從產地發貨，一般是用于自建冷鏈物流。其優勢主要在于產品新鮮度、物流和交貨速度的保證。

2、中途冷鏈物流

依托城際冷鏈運輸，以同城冷庫為樞紐，通過結尾一公里落地完成門到門派送，將原有的B2B冷鏈業務普遍拓展為B2C業務類型。優點是可以快速復制，缺點是容易影響產品和服務的質量。

目前，生鮮冷鏈的物流成本是普通商品的1-2倍。因此，由于半流程冷鏈的成本壓力，它比全流程冷鏈應用更廣泛。其他電商企業則采用與第三方物流的實體合作。但從長遠來看，全程冷鏈物流是生鮮電商的趨勢。

以上兩點是有關杭州到上海的冷鏈物流可分為的兩種類型的全部內容，如果您還有疑問，可在我們的網站上進行咨詢，感謝您的理解與支持！